Описание продукта
Панкреатин (№ CAS 8049-47-6) — это природный ферментный препарат, получаемый из поджелудочной железы животных, таких как свиньи или крупный рогатый скот. Он состоит из нескольких пищеварительных ферментов, в первую очередь включая панкреатическую амилазу, протеазу и липазу, которые совместно способствуют расщеплению углеводов, белков и жиров.
Ферментный комплекс демонстрирует высокую гидролитическую активность и способен превращать крахмал и белковые субстраты в более мелкие, более растворимые соединения. Его ферментативная активность наиболее эффективна в нейтральных или слабощелочных условиях, тогда как экстремально кислые или щелочные среды могут снижать его активность.
Панкреатин также содержит неактивные предшественники ферментов, включая трипсиноген, химотрипсиноген и предшественники карбоксипептидазы, которые могут активироваться в соответствующих биологических условиях, обеспечивая дополнительные ферментативные функции.
Благодаря своему многофункциональному ферментному профилю панкреатин широко используется в фармацевтических составах, препаратах пищеварительных ферментов, пищевой промышленности и биохимических исследованиях. Он обычно применяется для ферментативного гидролиза, изучения расщепления питательных веществ и получения гидролизованных продуктов.
Благодаря своему природному происхождению, широкому спектру ферментов и надежной каталитической активности панкреатин остается важным ферментным ингредиентом в области пищеварения, биотехнологии и промышленных применений.
Химические свойства панкреатина
| Насыпная плотность | 400 кг/м³ |
| Плотность | 1,4–1,52 |
| Давление пара | 0 Па при 25 °C |
| Температура хранения | -20°C |
| Растворимость | Растворим или частично растворим в воде, образуя слегка мутный раствор; практически нерастворим в этаноле (96%) и эфире. |
| Форма | порошок |
| Цвет | бежевый |
| pH | 5–6 (20 °C, 10 г/л в H₂O) |
| Биологический источник | Свиная поджелудочная железа |
| Растворимость в воде | Растворим в воде. Нерастворим в спирте и эфире. |
| Merck | 137075 |
| Удельная активность | 8× USP характеристики |
| Стабильность | Стабильный. Несовместим со спиртами, сильными кислотами. |
| Функции косметических ингредиентов | КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ВОЛОС |
| КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ КОЖИ | |
| LogP | -1,3 при 20°C и pH 5,7-5,8 |
| Система регистрации веществ EPA | Панкреатин (8049-47-6) |
Информация о безопасности
| Коды опасности | Xn |
| Заявления об опасности | 36/37/38-42-42/43 |
| Заявления о безопасности | 22-24-26-36/37-37/39 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | RT9033000 |
| F | 46091 |
| Температура самовоспламенения | >360°C |
| TSCA | В списке TSCA |
| HS Code | 35079090 |
| Класс хранения | 13 - Негорючие твердые вещества |
| Классификации опасности | Раздраж. глаз 2 |
| Респ. сенс. 1 | |
| Раздр. кожи 2 | |
| Сенс. кожи 1 | |
| STOT SE 3 | |
| Данные об опасных веществах | 8049-47-6(Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 орл-крыса: >10 г/кг YACHDS 3,2427,75 |
Применения панкреатина, CAS № 8049-47-6
Панкреатин — это многофункциональный пищеварительный ферментный препарат, широко используемый в фармацевтике, биотехнологии и биохимии благодаря комбинированной активности амилазы, протеазы и липазы.
Пищеварительные ферменты и фармацевтическое применение
Панкреатин способствует расщеплению углеводов, белков и жиров путем ферментативного гидролиза. Он часто используется в составах пищеварительных ферментов для поддержки лечения состояний, связанных с недостаточной секрецией панкреатических ферментов, включая панкреатическую недостаточность, панкреатит, состояния после панкреатэктомии и нарушения пищеварения при муковисцидозе.
Применение в качестве добавки липазы
Панкреатин свиного происхождения является важным источником липазы и используется в заместительной ферментной терапии для поддержки переваривания жиров и улучшения усвоения питательных веществ у людей со сниженной функцией поджелудочной железы.
Применение в биохимии и обработке тканей
Благодаря своей протеолитической активности панкреатин используется в лабораторных и биомедицинских исследованиях, включая ферментативную обработку биологических тканей. Он может способствовать удалению фиксированных компонентов ткани, помогая сохранить структурную целостность волокнистых материалов.
Специализированные применения
Панкреатин также применяется в некоторых технических областях, включая исследования контактных линз и другие системы ферментативной обработки, где требуется контролируемый гидролиз.
Благодаря своей широкой ферментативной активности, природному происхождению и универсальной функциональности, панкреатин играет важную роль в фармацевтических препаратах, средствах для здоровья пищеварительной системы, биотехнологии и биохимических применениях.
