Описание продукта Индиго (CAS № 482-89-3)
Индиго — это классический кубовый краситель, известный своим глубоким синим цветом и выдающимся историческим значением. С историей использования, насчитывающей более трех тысячелетий, он сыграл важную роль в окрашивании текстиля и культурном развитии по всему миру.
Знаменитая древнекитайская фраза «синий, извлеченный из синеголовника, синее самого синеголовника» отражает выдающуюся красящую способность индиго по сравнению с его ботаническим источником. Как традиционный краситель, индиго широко применялся задолго до эпох Цинь и Хань и продолжает цениться сегодня за свои превосходные цветовые характеристики, стабильность и уникальную культурную привлекательность.
Химические свойства индиго
| Температура плавления | >300 °C (лит.) |
| Температура кипения | 405,51°C (приблизительная оценка) |
| Плотность | 1,01 г/мл при 20 °C |
| Давление пара | 0 Па при 100°C |
| Показатель преломления | 1,5800 (приблизительно) |
| Температура вспышки | >220°C |
| Температура хранения | Хранить в сухом месте, при комнатной температуре |
| Растворимость | DMSO (слегка, при нагревании, с обработкой ультразвуком), DMF (слегка) |
| Форма | Порошок |
| Индекс цвета | 73000 |
| Pka | -3,83±0,20 (прогнозируемое) |
| Цвет | Тёмно-синий до фиолетового |
| Растворимость в воде | <0,1 г/100 мл |
| Merck | 144 943 |
| BRN | 88275 |
| Стабильность | Стабильно. Несовместимо с сильными окислителями. |
| InChIKey | COHYTHOBJLSHDF-BUHFOSPRSA-N |
| LogP | 2,7 при 23℃ |
| Справочник базы данных CAS | 482-89-3 (Справочник базы данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | c.i. Кубовый синий 1 (482-89-3) |
| Система регистрации веществ EPA | C.I. Кубовый синий 1 (482-89-3) |
Информация о безопасности
| Коды опасности | Xi, Xn |
| Заявления об опасности | 36/38-36/37/38-48/20/21/22 |
| Заявления о безопасности | 26-36 |
| RIDADR | UN 3264 8/PG 3 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | DU2988400 |
| HS Code | 32041510 |
| Данные об опасных веществах | 482-89-3(Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 перорально у мышей: > 32 г/кг |
Применение продукта Индиго (№ CAS 482-89-3)
Индиго широко признан традиционным синим красителем, применяемым в пищевой окраске и смежных отраслях. При использовании в качестве пищевой добавки его область применения и дозировка регулируются в соответствии с соответствующими стандартами безопасности пищевых продуктов.
Его можно использовать для окрашивания таких продуктов, как красные и зелёные шёлковые изделия, фруктовые соки и ароматизированные напитки, газированные напитки, готовые вина, кондитерские изделия, выпечка, декоративные покрытия для пищевых продуктов, специально окрашенные консервированные фрукты и маринованные продукты. Допустимый уровень использования варьируется в зависимости от конкретной категории пищевых продуктов для обеспечения безопасного и контролируемого применения.
Благодаря своему характерному синему оттенку, отличным красящим свойствам и долгой истории использования индиго остаётся важной цветовой добавкой для достижения стабильных и привлекательных визуальных эффектов в различных составах.
