Описание продукта
Этилформиат (CAS № 109-94-4), также известный как этиловый эфир муравьиной кислоты, представляет собой бесцветную жидкость с низкой вязкостью и приятным фруктовым запахом. Это важное сложноэфирное соединение, широко используемое в ароматизаторах и парфюмерии.
Благодаря своему сладкому фруктовому аромату этилформиат часто применяется при создании вкусовых композиций для рома, абрикоса, персика, ананаса, смешанных фруктов, хереса и других продуктов питания и напитков. Он естественным образом содержится в различных источниках, включая некоторые фрукты, мёд, бренди, клубнику, малину, цитрусовые продукты и ферментированные напитки, придавая им характерный аромат.
Промышленный этилформиат обычно получают реакцией этерификации этанола и муравьиной кислоты в присутствии катализатора с последующей очисткой для достижения требуемого качества продукта.
Благодаря отличным вкусовым характеристикам, природному происхождению и надёжным химическим свойствам этилформиат является важным ингредиентом для пищевых ароматизаторов, напитков и парфюмерной промышленности.
| Температура плавления | -80 °C (лит.) |
| Температура кипения | 52-54 °C (лит.) |
| Плотность | 0,921 г/мл при 20 °C (лит.) |
| плотность пара | 2,5 (отн. воздуха) |
| давление пара | 15,16 фунт/кв. дюйм (55 °C) |
| Показатель преломления | n20/D 1,359 (лит.) |
| FEMA | 2434 | ЭТИЛФОРМИАТ |
| Температура вспышки | 7 °F |
| темп. хранения | 2-8°C |
| растворимость | Смешивается со спиртом, бензолом и эфиром (Hawley, 1981) |
| форма | жидкость |
| цвет | Прозрачный |
| Запах | Характерный; приятный ароматный. |
| порог запаха | 2,7 ppm |
| Тип запаха | эфирный |
| биологический источник | синтетический |
| предел взрываемости | 0.16 |
| Растворимость в воде | 11 г/100 мл (18 °C) |
| теплопроводность | 0,16 Вт/(м·К) при 25 °C |
| Чувствительный | Чувствителен к влаге |
| Номер JECFA | 26 |
| Merck | 143807 |
| BRN | 906769 |
| Константа закона Генри | 0,097 (x 10⁻³ атм·м³/моль) при 5,00 °C, 0,13 при 10,00 °C, 0,17 при 15,00 °C, 0,23 при 20,00 °C, 0,29 при 25,00 °C (колоночная стриппинг-УФ, Kutsuna et al., 2005) |
| Диэлектрическая проницаемость | 8,4 (6 °C) |
| Пределы воздействия | ПДК рабочей зоны 100 ppm (～300 мг/м³) (ACGIH, MSHA и OSHA); IDLH 8000 ppm (NIOSH). |
| Стабильность: | Стабильный. Чрезвычайно легковоспламеняющийся. Может образовывать взрывоопасные смеси с воздухом. Обратите внимание на низкую температуру вспышки и широкие пределы взрываемости. Несовместим с сильными окислителями, сильными основаниями, сильными кислотами, нитратами. |
| Основное применение | сельское хозяйство |
| чистящие средства | |
| косметика | |
| окружающая среда | |
| ароматизаторы и отдушки | |
| продукты питания и напитки | |
| средства личной гигиены | |
| Функции косметических ингредиентов | АРОМАТИЗАЦИЯ |
| InChI | 1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 |
| InChIKey | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC=O |
| LogP | 1,504 при 25°C |
| Справочник базы данных CAS | 109-94-4 (Справочник CAS) |
| Справочник по химии NIST | Муравьиная кислота, этиловый эфир (109-94-4) |
| Система регистрации веществ EPA | Этилформиат (109-94-4) |
Информация о безопасности
| Коды опасности | F,Xn |
| Заявления об опасности | 11-20/22-36/37 |
| Заявления о безопасности | 9-16-24-26-33 |
| OEB | A |
| OEL | ПДК: 100 ppm (300 мг/м³) |
| RIDADR | UN 1190 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | LQ8400000 |
| Температура самовоспламенения | 851 °F |
| TSCA | В списке TSCA |
| HazardClass | 3 |
| Группа упаковки | II |
| HS Code | 29151300 |
| Класс хранения | 3 - Легковоспламеняющиеся жидкости |
| Классификации опасности | Острая токс. 4 (ингаляция) |
| Острая токсичность 4, перорально | |
| Раздраж. глаз 2 | |
| ЛВЖ 2 | |
| STOT SE 3 | |
| Данные об опасных веществах | 109-94-4(Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 перорально у крыс: 4,29 г/кг (Smyth) |
| IDLH | 1500 ppm |
Применения этилформиата CAS № 109-94-4
Этилформиат — универсальное сложноэфирное соединение, широко используемое в химической переработке, фармацевтическом синтезе и промышленных составах благодаря своим отличным растворяющим свойствам и химической реакционной способности.
Применение в качестве растворителя
Этилформиат обычно используется как эффективный растворитель для таких материалов, как нитроцеллюлоза и ацетат целлюлозы. Его хорошая растворяющая способность делает его пригодным для применения в покрытиях, переработке полимеров и производстве специальных химических составов.
Применение в качестве фармацевтического промежуточного продукта
В фармацевтическом синтезе этилформиат служит важным химическим промежуточным продуктом, участвующим в получении соединений на основе нуклеобаз, включая урацил, цитозин и тимин. Его реакционноспособная сложноэфирная структура обеспечивает ценную функциональность для процессов органического синтеза.
Применение в химической промышленности
Благодаря своим благоприятным летучести, растворяющей способности и реакционной способности этилформиат также используется в различных процессах тонкого химического производства, поддерживая выпуск специальных химикатов и функциональных материалов.
Благодаря своим универсальным характеристикам и широкой совместимости этилформиат остается важным сырьем в растворительных системах, фармацевтическом производстве и отраслях органического синтеза.
