Описание продукта Диэтилсебацинат (№ CAS 110-40-7)
Диэтилсебацинат представляет собой прозрачную жидкость от бесцветного до бледно-желтого цвета, характеризующуюся мягким винным, фруктовым и дынным ароматом. Благодаря высокой температуре кипения около 302°C и низкому диапазону плавления 1–3°C, он демонстрирует хорошую термическую стабильность и гибкость в обращении.
Это сложноэфирное соединение нерастворимо в воде, но отлично смешивается с этанолом, эфиром, нелетучими маслами и различными органическими растворителями. Благодаря благоприятной растворяющей способности, приятному запаху и стабильным химическим свойствам диэтилсебацинат широко используется в парфюмерии, ароматизаторах, химическом синтезе и специализированных составах.
Химические свойства диэтилсебацината
| Температура плавления | 1-2 °C (лит.) |
| Температура кипения | 312 °C (лит.) |
| Плотность | 0,963 г/мл при 25 °C (лит.) |
| Давление пара | 0,018 Па при 25 °C |
| Показатель преломления | n20/D 1,436 (лит.) |
| FEMA | 2376 | ДИЭТИЛСЕБАЦИНАТ |
| Температура вспышки | >230 °F |
| Температура хранения | Хранить при температуре ниже +30°C. |
| Растворимость | <0,1 г/л |
| Форма | жидкость |
| Цвет | бесцветный до бледно-желтого |
| Запах | нежный дынно-фруктовый айвовый винный |
| Тип запаха | фруктовый |
| Растворимость в воде | слабо растворимый |
| Номер JECFA | 624 |
| Merck | 148,415 |
| BRN | 1790779 |
| Диэлектрическая проницаемость | 5.0 (30°C) |
| LogP | 4,64 при 20°C |
| Справочник базы данных CAS | 110-40-7 (Справочник CAS) |
| Справочник по химии NIST | Декандиовая кислота, диэтиловый эфир (110-40-7) |
| Система регистрации веществ EPA | Декандиовая кислота, диэтиловый эфир (110-40-7) |
Информация о безопасности
| Коды опасности | Си |
| Заявления об опасности | 38 |
| Заявления о безопасности | 36-24/25 |
| WGK Германия | 2 |
| RTECS | VS1180000 |
| HS Code | 29171390 |
| Токсичность | LD50 перорально у кролика: 14470 мг/кг |
Применение продукта диэтилсебацината (CAS № 110-40-7)
Диэтилсебацинат — это универсальное сложноэфирное соединение, применяемое в ароматической, вкусовой и фармацевтической промышленности. Одобренный для использования в качестве временного пищевого ароматизатора согласно GB 2760-96, он в основном используется при создании ягодных вкусовых композиций, а также в качестве растворителя или носителя для различных фруктовых ароматизаторов.
Помимо роли в ароматизаторах и отдушках, диэтилсебацинат может также служить функциональным ингредиентом в фармацевтических процессах благодаря своим отличным растворяющим свойствам, химической стабильности и совместимости с органическими соединениями.
